上海入梅！梅雨季吃吃喝喝攻略在此！

上海入梅！梅雨季吃吃喝喝攻略在此！

　　6月19日，上海正式入梅！

　　從昨天開始，整個(gè)上海已經(jīng)開始了陰雨綿綿的天氣。

　　一到梅雨季節(jié)，不少人的胃口就會(huì)變差。

　　小編就是這樣，每到梅雨天，胃口就會(huì)比平時(shí)減小，進(jìn)餐后胃部脹脹的，大便時(shí)而不成形時(shí)而粘滯，人也提不起精神。

　　小編同事更夸張的是在梅雨季還會(huì)出現(xiàn)胃部隱隱作痛、反酸、惡心，或難以描述的胃部不適以及腹瀉等消化不良的癥狀。

　　這到底是怎么一回事呢

　　醫(yī)生表示，在梅雨季節(jié)，溫度高，濕度大。研究顯示，最高氣溫、最低氣溫和相對(duì)濕度都與消化系統(tǒng)疾病的發(fā)生呈正相關(guān)。因此梅雨季節(jié)，容易出現(xiàn)消化不良的癥狀。

　　梅雨季影響消化功能的主要因素如下：

　　飲食因素

　　高濕有利于細(xì)菌的滋生繁殖，如果對(duì)食物保存不當(dāng)，就容易滋生細(xì)菌。

　　一旦進(jìn)食了被微生物污染的食物，就容易引起急性胃腸炎等。

　　環(huán)境因素

　　由于氣候因素導(dǎo)致消化功能在此季節(jié)比其他時(shí)令偏弱，一旦飲食不注意，吃了不易消化或刺激性食物，就更容易引發(fā)消化不良。

　　心理因素

　　人的心情也是和氣象息息相關(guān)的。在陽光明媚、氣溫涼爽的日子里，人的情緒高漲，心情舒暢。

　　相反在梅雨季陰雨連綿、悶熱潮濕的日子里，人的情緒低落，郁悶不暢或者焦躁不安，會(huì)給本已減弱的消化功能雪上加霜。

　　那么在梅雨季應(yīng)該怎么吃？

　　1、飲食宜清淡、衛(wèi)生、易消化

　　在飲食方面宜清淡、易消化，避免過多攝入辛辣刺激、生冷油膩食物。

　　但飲食清淡不能誤解為只吃素食。因?yàn)闅夂驖駸幔梭w消耗也比較大，仍需要攝入足夠多的蛋白質(zhì)，只是在烹飪時(shí)宜蒸煮為主，少煎炸，口味宜淡不宜重。

　　此外還需注意飲食衛(wèi)生，做菜量宜一頓吃完為宜，避免剩菜剩飯滋生細(xì)菌，避免到不衛(wèi)生的攤販處進(jìn)餐。

　　2、注意健脾祛濕

　　對(duì)于過度的濕，無論是內(nèi)濕還是外濕，可以通過攝入一些具有祛濕作用的食材或者中草藥來幫助排除濕氣。

　　具有祛濕作用的食材有薏苡仁、白扁豆、冬瓜、芡實(shí)（又稱雞頭米）、鯽魚等，在此季節(jié)時(shí)可以適當(dāng)?shù)囟鄶z入一些這類食物。

　　此外，也可以在煲湯時(shí)加一些具有健脾化濕作用的中藥，例如白術(shù)、茯苓、陳皮、砂仁、白豆蔻等，在烹飪時(shí)可酌情挑選2至3味。

　　其中的砂仁和白豆蔻在東南亞國家中常被用作調(diào)味品，這兩味藥材在烹飪時(shí)不宜久煎，只需煮3至5分鐘即可。

　　薏米、赤小豆煮粥，具有除濕的效果。在這基礎(chǔ)上，還可先用50g-100g黃芪（或100g玉米須）煮水，再用這種水煮粥，對(duì)提高免疫力有幫助。

　　3、保持積極樂觀心態(tài)

　　保持積極、開朗、樂觀的心態(tài)，一旦出現(xiàn)負(fù)面心理狀態(tài)時(shí)，應(yīng)及時(shí)和親朋好友同事進(jìn)行交流溝通，或者通過聽音樂、體育活動(dòng)、閱讀、冥想等方式調(diào)節(jié)自己的心情，以疏解不良情緒。

　　醫(yī)生提醒，對(duì)于在梅雨季節(jié)尚沒有出現(xiàn)或者僅有輕度消化道癥狀者，可以采取以上方法加以預(yù)防或者治療。對(duì)于有較為明顯消化道癥狀者，還是建議應(yīng)到醫(yī)院消化科及時(shí)就診。

　　4、環(huán)境除濕

　　在所處環(huán)境中擺放一臺(tái)除濕機(jī)進(jìn)行除濕，可以降低周圍的濕度，讓人體舒適干爽。