冰淇淋生產中的濕度控制

冰淇淋生產中的濕度控制

　　冰淇淋一直是許多甜食控的最愛，冰淇淋在嘴里融化的感覺想想就很滿足。冰淇淋作為夏天必備，許多冰淇淋生產商更是利用夏季大量生產口味種類更加繁多的冰淇淋，夏天也是冰淇淋生產的旺季。

　　但是有的生產廠家反應，在冰淇淋生產的時候會出現許多問題，如生產設備易結霜、生產區域霧氣太大、生產工人常常因為地板太滑而摔跤受傷等等，這些問題的出現，都是因為一個很大的潛在威脅——濕度。那么如何改善生產過程中影響冰淇淋質量的問題？如何保持設備質量，盡量減少閑置時間？

　　如何改善冰淇淋的長期儲存？

　　空氣中的水分太多就會造成不可控制的濕度，不受控制的濕度就會產生以下問題：

　　生產設備表面太冷加劇凝結水汽的形成

　　需要經常解凍冷凍機

　　華夫餅與華夫餅機的粘合

　　冰淇淋產品表面很容易結冰

　　以上這些問題的根本原因就是不合適的濕度，解決濕度問題的最佳方案是借助于除濕機的除濕技術來消除。安詩曼的工業除濕機就十分適合在冰淇淋生產區域來使用，可以在溫度非常低的情況下進行有效的濕度控制。

　　在冰淇淋生產中，本來就是很“冰”的，更多的冰和冷凍機的頻繁解凍是不被接受的，因為這會大大增加生產的時間和生產成本。在冰淇淋的生產中，分為兩個生產階段，前一階段主要是配料、均質、殺菌、冷卻，后一階段主要是冰凍凝結、成型和硬化，冰淇淋的硬化和沖擊技術的生產階段是十分昂貴的，如果有了安詩曼工業除濕機，就可以顯著降低生產設備的維護成本還能增加冷凍裝置的連續運行。

　　安詩曼，是國內除濕專業品牌，在除濕機行業一直占據領先地位，開發的除濕機都是高性價除濕機，在冰淇淋生產制造中是十分有利的。