工業除濕機在食品行業具有重要作用

工業除濕機在食品行業具有重要作用

　　工業除濕機廣泛應用于各個行業中，這里給大家介紹下工業除濕機在食品行業中的重要性。為了縮短食品生產周期，并實現全年不間斷生產，就必須創造一種低溫、低濕、高風速的生產條件，即人工模擬冬季室外的自然環境。

　　食品風干所要求的溫度、濕度、風速、風壓與食品種類、腌制方法、包裝手段、生產貯存周期均有關系。一般來說，食品含水量低、采用干腌、蒸煮處理、真空包裝等條件可適當降低溫濕度要求，但必須在在工業除濕機的幫助下進行小樣測試，取得足夠的經驗數據后，才可確認為設計指標。

　　設備配置：為實現食品風干要求的特殊環境，應選用工業調溫除濕機組，并配置特殊的送排風系統。根據食品風干的溫度、濕度范圍，及食品衛生的特殊要求，宜根據冷凍除濕、加熱調溫的原理選擇設備，應具備自動運轉、分段調節功能，并考慮到不同季節的風量配比，盡可能提高除水率，降低能耗。

　　系統原理：風干房內懸掛的食品向周圍空氣中散發濕汽，潮濕空氣被吸入空氣除濕機內，先遇低溫盤管降溫凝露析水，即冷凍去濕，再經加熱盤管升溫，降低其相對濕度，再以一定風量及風速送至風干房內。如此循環，食品中的水分不斷被空氣除濕機排出，經過若干小時后，即達到食品風干效果。處理過程中，為除異味，可引進少量新風，同時少量排風換氣。

　　工業除濕機在整個環節中若出現問題，會造成食品的大量報廢損失，所以建議大家選購工業除濕機要多加細心。