精加工食品包裝和貯存過程中的濕度控制

精加工食品包裝和貯存過程中的濕度控制

　　今天，為了適應消費者口味和生活方式的變化，許多精加工食品生產公司正在整合先進的技術以在市場上提供更加優質的產品。比如，人們想感受檸檬的味道，不用去買檸檬，直接買檸檬濃縮粉就好了。

　　精加工的每一個過程都是為了確保所有的食品在口味、包裝、形態、保質期等達到消費者的預期標準。濕度在精加工、包裝或儲存過程中往往起到決定性的作用，所以良好的濕度控制在食品工業如儲存、生產、包裝、加工和低溫干燥等領域都是必不可少的。

　　什么是精加工？

　　在加工粉狀食品時，尤其是檸檬水濃縮粉、水果濃縮粉、蛋白質補充劑、干湯粉、可可粉、明膠、脫水軟飲料濃縮粉、速溶咖啡粉等，周圍空氣中的水分的存在會導致結塊，水分使微小顆粒粘附或聚集在一起，從而抑制濃縮粉在制造或包裝過程中的自由流動。

　　許多粒狀或粉末狀材料通過高速氣流傳遞到包裝。這個過程通常被稱為氣力輸送。高吸濕性材料，如糖、面粉、淀粉、奶茶粉等食品粉末，使得濕度控制成為材料處理系統的關鍵因素。通過干燥空氣，可以顯著提高高速氣流對粉末狀、粒狀或片狀材料的輸送。

　　此外，空氣中的水分的存在可能干擾加工機器的操作，從而阻礙食品的自由流動。既然水分這么容易引起損失，就必須有一個很好的解決辦法——用干燥空氣包圍加工和制造區域。

　　水分的存在會導致：

　　筒倉內部干擾

　　氣力輸送系統堵塞

　　機械堵塞

　　運輸流動緩慢

　　霉菌和細菌生長

　　儲運衛生條件不達標

　　成品質量差

　　食品風味和香氣的損失

　　產品保質期短

　　在國際標準規定的環境條件，以下產品加工過程中的所需要的溫濕度：

　　操作/過程

　　溫度°C

　　相對濕度(%)

　　水果粉處理

　　20-22

　　35

　　速溶咖啡乳化劑

　　26

　　25

　　番茄粉生產

　　19-23

　　25-35

　　柑橘晶凍包裝

　　27

　　15

　　干湯粉包裝

　　21

　　20

　　功能性食品包裝

　　25

　　40-45

　　速溶咖啡包裝

　　26

　　20

　　奶粉包裝

　　22-25

　　35-40

　　餅干包裝

　　21-29

　　35-40

　　飲料粉包裝

　　21

　　20

　　糖果淀粉包裝

　　21-24

　　30-35

　　噴劑是奶粉包裝

　　10

　　35-40

　　乳清粉包裝

　　21-26

　　15-30

　　使用安詩曼工業除濕機可以有效地保持這些條件：安詩曼能給出的解決辦法是對空氣除濕，安詩曼工業除濕機能確保精加工產品包裝儲存過程中所要求的濕度是可靠高效的，安詩曼工業除濕機使得加工工廠即使在高濕度期間也能保持精加工產品平滑的粉末流動。我們的客戶正在不斷擴大，客戶量只會無止境的增長。

　　如今，安詩曼已經成為濕度控制的代名詞，我們只為給你提供更完美的空氣制造方案，因為，提供優質空氣就是安詩曼的使命！